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夕食の一品

2022-05-31
今日の一品は、みんな大好き『茄子のはさみ揚げ』です。
きら病院の献立でロングセラー患者様のアンケートに美味しかった料理で名前が上がることが多く、給食部スタッフ一押し
茄子を薄切りにし、鶏ミンチ・豚ミンチ・玉ねぎと人参のみじん切り炒め、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを混ぜたタネを挟む( ほぼハンバーグの感じ
後はフライを作る要領でパン粉をつけて揚げるのです。
茄子の美味しくなる季節、きっとみんな大好き 
食欲全開!モリモリ食べましょう
 
 お粉、パタパタはたいた調理途中の写真もパシャリ

 
                     給食部 スタッフ

今週のお花

2022-05-31
~今週のお花~
さて!今週のアレンジメントフラワーはこちら!!

・バラ
・スプレーバラ・・・『花言葉:温かい心、包容力』
・グニユーカリ
・トルコキキョウ

皆さん、バラとスプレーバラの違いって知っていますか
店頭に置かれているバラたちは、品種名とは別に「スプレーバラ」「spバラ」と表記されていることがあります。
「sp」とは「spray」の略でスプレーバラのことです
一般的に「バラ」という表記でお花屋さんに並んでいるバラたちは、1本の茎に1つのお花が咲きますが、
対してスプレーバラは、1本の茎からスプレー状に枝分かれしてお花をつけるのが特徴です

ちなみに、ユーカリを主食とするコアラさんは、今回アレンジで使われているユーカリは食べないそうです
「えーー!ユーカリやったらなんでもいけるんちゃいますの~?」って感じですが、余計なお世話ですね
ではこの辺で

災害に備えて

2022-05-27
災害に備えて、全スタッフが
ヘルメット・防災袋・消火器・備蓄品等
院内防災物品の確認をしました。
最近地震が多く発生していますが、
いざという時、的確な行動ができるように、
普段から習慣にしておくことも大切です
お家の備品チェックも忘れずに・・・

ここで問題です
右の豚汁は何人前でしょう
答えは来週厨房主任よりあります

~今週のお花~

2022-05-24
~今週のお花~
じめじめしたそんな日に、こんな紫陽花を見ると心が和みますね~
今日のアレンジメントフラワーは見た目が爽やかぁ~~~ですね

・紫陽花(青)・・・辛抱強い愛情
・アルストロメリア
・てまり草
・アジアンタム


初夏の日常風景に彩を添える存在としてすっかりお馴染みとなっている紫陽花
この紫陽花に別名があることを、皆さんご存じですか

・七変化(しちへんげ)・・・「色が変化していく」
・四片(よひら)・・・「花弁が四片ある」
・手毬花(てまりばな)・・・「手毬に似ている」
・八仙花(はっせんか)・・・「花の色が様々」
・オタクサ
・またぶりぐさ

なんと驚きの6つもの別名が
そして、本来の名前でもある「紫陽花」という花の名前は、
「あじさい」という呼び名が先に生まれて、
後に「紫陽花」の漢字があてられたという説が有力なんだそうです。
皆さんなら、どんな名前をつけますか

あ!そうそう!
毒性のある紫陽花もありますので、お腹が空いたからと言って、そこら辺の紫陽花をちぎって食べちゃったりしないでくださいね

~今週のお花~

2022-05-17
~今週のお花~
・バラ(赤)・・・『花言葉:愛情、情熱 など』
・バラ(ピンク)・・・『花言葉:しとやか、上品』
   *ロマンティック・アンティーク
・姫リョウブ
・ゼラニューム

「おぉーーー!!!こりゃ かわいいの~ぅ!!!っと、
トラベコさんも思わず叫んでしまうのではないか
そんな今週のアレンジメントフラワーはこちら
赤とピンクのバラがとっても華やかですね

このピンクのバラ、ロマンティック・アンティークは「情緒的・空想的で甘美な様子」を意味する「ロマンティック」(形動)と、
「古物、古美術品」や「年代を経て品格があること」を意味する「アンティーク」(名詞)を組み合わせて名付けられた造語だそうです。

この無数に敷き詰められた花弁がとっても綺麗で、見た目もまあるく、ころんとして可愛らしいですね


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