お食事ブログ
2025年 お正月メニュー
2025-01-02
新年あけましておめでとうございます
1月1日
＜昼食＞
メインはフレンチトースト
中までしっかり卵液がしみ込んでずっしりとした厚切りのフランスパンをバターでカリっと焼きました。ふっくらもっちり幸せな味
ソーセージはプレーンとチーズの2種類
大きいソーセージも粒マスタードを付けるとさっぱりと食べられます！
大きいソーセージも粒マスタードを付けるとさっぱりと食べられます！スープはきのこと野菜がたくさん入ったトマトベースのスープです。白みそを加えて少し和風に仕上げました
＜夕食＞
料理長特製 特上握り寿司
お祝いにピッタリなお寿司はなんと8種類
どれも美味しそうで何から食べるか迷いますね
どれも美味しそうで何から食べるか迷いますねお寿司のお供といえば茶碗蒸しと赤だし
フタを開けるといい香り～～～
フタを開けるといい香り～～～旬菜の天ぷらもサクッとあっという間になくなる美味しさ…
1月2日
＜昼食＞
粗挽きミンチのボロネーゼは赤ワインではなく白ワインと牛乳で煮込みます！平麺のパスタがソースとよく絡んで
前菜は海老、帆立、いかの3種盛り。どれもひとくちで食べれるようにしました
根菜たっぷりの豆乳スープは、野菜の甘みさが程よく寒い季節にぴったり
＜夕食＞
松花堂弁当に入った豪華なおせち料理
しっとりと煮込んだ合鴨を使用したサラダや新鮮な寒鰤のお造り、鰆の幽庵焼き、栗きんとん、伊達巻…などなど
華やかな食事に見ているだけでも食欲がわいてきます
病院で迎える新年が記憶に残る日になりますように、お祝いの気持ちと愛情をたっぷり詰め込んだ料理を作りました
本年もよろしくお願いいたします
給食部 スタッフ一同
2024クリスマス
2024-12-25
メリークリスマス
今年のクリスマスメニューは
ローストチキン ～バルサミコソース～
マフィンキッシュ
マフィンキッシュホタテのひと口コロッケキャロットラペライス コーンチャウダープチケーキサンタさんがチキンを運んで来てくれたみたい
病院で過ごすクリスマスが思い出に残れば幸いです
ｂｙ給食部 越智
柚子羊羹
2024-12-22
１２月２１日は冬至です
冬至とは、1年の中で最も日が短い日のことです
日照時間が1年の中で最も短くなる日が冬至
一方、夏には日照時間が1年の中で最も長くなる夏至と呼ばれる日があります
冬至とは、1年の中で最も日が短い日のことです
日照時間が1年の中で最も短くなる日が冬至
一方、夏には日照時間が1年の中で最も長くなる夏至と呼ばれる日があります
冬至のおやつは【柚子羊羹】です
白餡に柚子が香ります
さっぱりと食べやすいですよ
そして、冬至の頃から寒さが増してきます
冬は暖かいものを食べて、体を芯から温めましょう
ｂｙ 給食部スタッフ
2024 HALLOWEEN
2024-10-31
10月31日はハロウィンです
トリック・オア・トリート◥(ฅº꒳ºฅ)◤
今日のおやつはな～んだ
今年のおやつは
【かぼちゃのモンブランタルト】
です
モンブランな見た目だけでテンション上がります
いたずらされちゃう前にお召し上がりください
給食部 越智
2024 秋分の日
2024-09-23
今年の秋分の日は9月22日でした
秋分の日は毎年変わります
その年のなかで昼と夜の長さがほぼ等しくなる日を、春は「春分の日」、秋は「秋分の日」と言います
春分の日は春の訪れを祝い、秋分の日は「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ」日とされているそうです
春は牡丹の花に例えて〈ぼたもち〉秋は萩の花に例えて〈おはぎ〉と呼びます(*'ω'*)
季節によって呼び名が違うのは面白いですね
給食部 スタッフ
秋分の日は毎年変わります
春分の日は春の訪れを祝い、秋分の日は「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ」日とされているそうです
春は牡丹の花に例えて〈ぼたもち〉秋は萩の花に例えて〈おはぎ〉と呼びます(*'ω'*)
季節によって呼び名が違うのは面白いですね
給食部 スタッフ