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2021年春夏お祝いランチ
2021-04-22
4月に入り献立も春のメニューが登場しています
その中でも今回は春夏のお祝いランチを1つご紹介
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*和牛と米茄子のステーキ
~ペッパーソース~
*シーフードとイタリアンパセリのマリネ
*ごろごろかぼちゃスープ
*Wグレープフルーツゼリー
*ライス
じっくり焼いて旨味を閉じ込めた茄子はこれからの時期とーっても美味しい
その茄子と和牛に合わせるのは、ブラックペッパーのソースです
ピリッと刺激的な味がとってもよく合います
マリネは少し夏先取りでさっぱりと頂きます
ホタテや海老を入れて豪華に
食べやすいのでいくらでもいけちゃいます
スープはかぼちゃを…
普段はポタージュにしがちですが
あえてざっくりと潰し食感を残しました
デザートは2色のカラーがとってもキレイな
ホワイトとピンクのグレープフルーツをゼリーにしました
少し頭が出てるのが小さなこだわりです(笑)
春夏お祝いランチは全部で8種類のメニューがあります
どのメニューが当たるかな
by 給食部スタッフ
新生活スタート
2021-04-22
4月になり新生活スタートしました
昨年同様コロナ禍で大変な時期ですが、私たちスタッフの中でも子供たちが進学・社会人、新小・高1年生となり私生活でも新しいスタートが始まりました。
ベテランスタッフが多い中、新たな気持ちで初心に戻り、温かく患者様に寄り添った看護が出来るよう努めていきたいと思います。
今の状況を見ると先が見えないように感じますが、あともう少しこの状況に負けないようにスタッフ一同がんばっていきたいと思います。
病棟スタッフより
3年ぶりに・・・(^ω^)
2021-04-19
3年ぶりに当院の駐車場のツツジが咲き始めました
ツツジは今治市のシンボルの花として、
色々な場所で見かけると思います
満開になるのが楽しみです
新年度のはじまり
2021-04-14
ちょうど昨年の今頃
愛媛県内における新型コロナウイルス感染者の発生が確認され始めていました。
当初はウイルスの病原体について詳細ないない状態で、
感染予防をすすめられ、マスク・アルコール不足が、
未知なウイルスに対して過剰 な反応を引き起こし、
恐怖心しかなかったように思います。
当院でも感染症対策で1年間があっという間 に経過した気がします。
今年は変異株ウイルスの出現で、まだまだ右往左往し、
厳く、がまんの日常が続いていると思いますが、
新型コロナウイルスについて正しい認識と正しい予防法を身につけ、
新たな生活様式がスタンダート化され進化しているようにも思います。
今年は早咲きとなった桜が咲き、入学式が開催されました
変わらない日常を大切にし、進化した日常に順応できるよう、
妊婦さんをはじめ女性 の生涯をトータルサポートできるよう、
きら病院スタッフ、今年も気を引き締めてまいります。
開発に数年かかるといわれていたワクチンが、すでにワクチン接種が開始され、
少しずつですが浸透し始めています。
ただし、妊婦さんにおけるワクチン接種は現時点で安全性、
特に中・⻑期的な副反応、胎児および出⽣児 への安全性は確⽴していないことから
当院では推奨していません。
妊婦さんのパートナーは、家庭での感染を防ぐために、ワクチン接種を考慮したり、
妊娠を希望される⼥性は、可能であれば妊娠する前に接種を受けたりなどの
対応が望まれます。
詳しくは診察で主治医と⼗分にご相談ください。