旧ブログ
花の名前
2021-03-24
花の名前にとてもうとい私
ヒマワリ 、朝顔 、チューリップ ・・・・保育園のクラス名か！！
最近 自分のスマホにグーグル・レンズのアプリが入っているのをしりました。
このアプリ時々「ちがうやろ！！」と突っ込みたくなるような検索しますが、
とってもおりこう
春になり中庭の草花の種類も増えると思います。
いっぱい検索しようと思います。ちなみにこの花の名前は「モリンバ」だそうです。
2021年ひなまつり
2021-03-05
今年もやってきました
～桃の節句～
menu
＊手まり寿司
＊鯛の桜揚げ
＊ひなまつりカップサラダ
＊あさりの洋風茶碗蒸し
＊苺 ひなあられ
色とりどりの食材を、酢飯と一緒にまんまるに握って
見た目も可愛い【手まり寿司】
贅沢に桜えびの衣をまとわせて揚げた【鯛の桜揚げ】は
香りもよくおススメです
サラダは春の食材菜の花とカニ身、とってもあまーーーーい
こえどファームのトマトを重ねました
混ぜてお召し上がりください
ひなまつりの定番食材蛤は食べやすくパン粉焼きに…
貝殻に盛り付けてとってもおしゃれ
茶碗蒸しはあさりのだしを使って洋風に仕上げました
おやつには定番【菱餅】を
ひし形は魔除けになると言われ、子どもが健やかに育つようにとの
願いが込められているそうです
女の子の節句、ひなまつりにぴったりの可愛いメニューになりました
ｂｙ 給食部スタッフ
HAPPY バレンタインデー
2021-02-16
2月14日『バレンタインデー』のおやつは
苺ソースのブランマンジェ
ホイップチーズクリーム
濃厚ガトーショコラスティック
キャラメルナッツ添え
ブランマンジェは苺の食感を残しつつ
甘酸っぱいソース
ハート型のドライいちごが苺のかわいさを主張！
ガトーショコラはチョコ好きにはたまらない
濃厚な味わいです♪
給食部スタッフからの Ⅰ LOVE YOU
届いたかな～
by 給食部スタッフ 渡辺
2021節分メニュー
2021-02-04
鬼は外～福は内～
皆さん豆まきはしましたか
今年の節分は なんと
【2月2日】
124年ぶりだそうです
menu
＊恵方巻
＊海老と帆立のかき揚げ
～カップケーキ見立て～
＊茶碗蒸し
＊鰯のマリネとじゃが芋のホットサラダ
＊桝大根の白味噌椀
＊苺
かき揚げは高さを出しカップケーキのように
まわりはサクサク中はフワフワです
ホットサラダはオイルサーディンを使ってシンプルに
お椀は枡大根に大豆を入れて節分仕様
そして今日の主役
恵方巻 です
ひとつひとつ丁寧に巻き巻き
の形相になっても心はいつもひとつ
患者様に美味しいものを
恵方巻を食べ邪気もコロナウイルスも追い払いたいですね
ｂｙ 給食部スタッフ
令和３年 お正月メニュー
2021-01-08
あけましておめでとうございます
今年もきら病院では
１日２日とお正月メニューをお出ししました
１日ランチには
がっつりほおばる【ローストビーフサンド】を
くるくると巻いた【キッシュ】をお供にして
温かい【コーンチャウダー】でホッと一息
おやつにはとろ～りなめらか【抹茶のプリン】いちごでおめかししました
ディナーは毎年恒例きら病院和の職人の握る【特上握り】を
【旬菜の天婦羅】【茶碗蒸し】と共に
2日ランチは
熱々の【ラザニア】を召し上がれ
【ポップオーバー】には女性に大人気エビとアボカドのサラダを
おしゃれに盛り付け
【さつま芋のブリュレ】で締めくくり
おやつは和のシフォンケーキ【浮島】
下はあずきの羊羹を流し２層にしました
ディナーには【お正月御膳】
【お造り】から【合鴨のサラダ】【鰆の照り焼き】
【姫サザエ】【金柑】と合計10品も入った
豪華松花堂弁当を‥
今年も我慢の年となりそうですが…
給食部一同、患者様に美味しいと思って頂ける料理が
提供できるよう 力を合わせて頑張ります
ｂｙ 給食部一同
