お食事ブログ
ママの日、母の日、お母さんを笑顔にする日
2024-05-18
毎年、恒例のこの日がやって来ました
メディアで母の日は何が欲しいですか？というアンケートをとった結果で 〈一人の時間、旅行に行きたい、家族と食事に〉 というのが上がっていました
『うん、うん、思う～～
』と一人で共感
』と一人で共感で、本題の母の日スイーツは
ふんわりロールケーキに甘酸っぱい苺のジャムをのせてクリームで包み込んだ渾身のケーキといちご香るメレンゲクッキー（ 大袈裟…( ´∀｀ ) ）
ふんわりロールケーキに甘酸っぱい苺のジャムをのせてクリームで包み込んだ渾身のケーキといちご香るメレンゲクッキー（ 大袈裟…( ´∀｀ ) ）です。メレンゲクッキーはサクッとシュワッの食感でやみつきに！
生まれたばかりの赤ちゃんに代わって、
「ママへ産んでくれてありがと
」
」 給食部 渡辺
初夏の柑橘
2024-05-18
初夏から夏にかけて出回る柑橘で見た目や大きさはグレープフルーツに似ていますが
グレープフルーツのような苦みは少なく、さっぱりとした甘みががある『河内晩柑』
栽培されている県や出荷されるところの生産者さんによって様々に呼び名を
付けているため、『美生柑』『宇和ゴールド』などの商品名で販売されているようです
そして、切ってみないと分からない！
種がないものと種があるもの
スパッと切れる時は、よし
種ないな～
種ないな～ん？包丁が進まない時は… 写真のように種たくさん
皆さん、種を上手くとりながら綺麗に召し上がって頂けています
今の時期、果汁がたっぷり、みずみずしいですよ！
食べたことがない方はぜひ一度
給食部スタッフ
『こどもの日』
2024-05-05
5月5日、今日は「こどもの日」ですね
ゴールデンウイーク真っ只中！五月晴れの気持ち良い日になっています
さて、今日のおやつは今治の老舗和菓子屋さん『おきな堂』さんの柏餅とかわいい
鯉のぼりの練り切りです
頭から食べる？尻尾から食べる？
頭から食べる？尻尾から食べる？最近は屋根よりた～か～い～鯉のぼり～をあまり見かけなくなりましたが
屋根よりた～か～い～鯉のぼり～をあまり見かけなくなりましたが鯉は流れが強くて速い川でも元気に泳ぎ、滝をものぼってしまう魚！
そんなたくましい鯉のように子どもたちが元気に育つ事を願う意味が込められているそうです
お部屋でスヤスヤ
と眠っていた赤ちゃん達、元気に育ってね
と眠っていた赤ちゃん達、元気に育ってね 給食部スタッフ
2024 ひな祭りディナー
2024-03-07
３月３日は【ひなまつり】です
ささやかですが今年もディナーをご用意しました
～menu～ ＊贅沢ちらし
＊サクサクチキン
＊菜の花とプチトマトのからし和え
＊梅茶碗蒸し
＊はまぐりのお吸物
＊苺桜もち
酢飯の上におかずをふんだんに乗せたちらし寿司は
これだけでボリューム満点
コーンフレークを付けてカリッと揚げたチキンは
からし和えはプチトマトで彩りよく仕上げました
茶碗蒸しはほんのり梅風味の餡をかけてさっぱり
ひなまつりの定番はまぐりはシンプルにお吸物に…
ﾃﾞｻﾞｰﾄは甘酸っぱい苺を桜もちで包みましたﾓﾁﾓﾁ
ﾓﾁﾓﾁ病院で過ごすひな祭りが少しでも
思い出に残れば嬉しいです
給食部スタッフ
クリスマス
2023-12-25
こんばんは
今日はクリスマスですね
今日はクリスマスですね今年の当院のクリスマスディナーは…
コンビネーションサラダコーンクリームスープミートローフスパイシーグリルポテトトマトのブルスケッタいちごのケーキ でした！サンタ帽子の赤ちゃんと過ごす初めてのクリスマスが、料理でさらに楽しく思い出に残る1日になりますように
給食部スタッフ 栄養士 三宅